철팬은 열 분포가 좋지 않아 음식이 타는 뜨거운 지점이 쉽게 생성됩니다. 또한 무겁고, 청소가 어렵고, 녹슬기 쉽고, 기름을 사용할 때 연기가 많이 발생합니다.
붙지 않는-프라이팬은 기존 팬의 이러한 모든 단점을 극복합니다. 그리스를 제거하기 위해 가볍게 닦아내는 것만으로 청소가 쉽습니다. 붙지 않는-프라이팬을 사용하면 음식이 들러붙지 않고{4}}쉽게 튀기고 볶을 수 있으며, 기름 사용량을 최소화하고 연기가 적어 주방을 깨끗하게 유지할 수 있습니다. 또한 저지방, 저-칼로리 식품을 선호하는 현대 소비자 경향에 맞춰 지방 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
붙지 않는 프라이팬은{0}}기능에 따라 냄비, 프라이팬, 웍, 냄비로 분류할 수 있습니다. 또한 내부 논스틱 코팅 시스템에 따라 단일-층, 2층-층 및 3층-층 시스템으로 분류할 수도 있습니다. 단일-층 시스템은 단일 코팅으로 구성됩니다. 2-레이어 시스템은 베이스 코트와 탑 코트로 구성됩니다. 3-레이어 시스템은 베이스 코트, 미들 코트, 탑 코트로 구성됩니다.
논스틱 팬은 외부 표면 처리 방식에 따라 에나멜, 고온{1}}내열 페인트, 광택 논스틱 팬-으로 분류할 수도 있습니다.